隨著人工智能時代的到來，智慧餐廳模式也已進(jìn)入了我們的生活之中，智慧餐廳是基于物聯(lián)網(wǎng)和云計(jì)算技術(shù)為餐飲店量身打造的智能管理系統(tǒng)，通過客人自助點(diǎn)餐系統(tǒng)、服務(wù)呼叫系統(tǒng)、后廚互動系統(tǒng)、前臺收銀系統(tǒng)、預(yù)定排號系統(tǒng)以及信息管理系統(tǒng)等。簡而言之就是讓餐廳更加的“智能”。

　　對于餐廳老板來說，可節(jié)約用工數(shù)量、降低經(jīng)營成本、管理更加輕松。對于消費(fèi)者而言當(dāng)然更受歡迎，點(diǎn)餐很便捷。下面和大家分享一下智慧餐廳為什么很受歡迎?

　　一、智能餐廳的環(huán)境衛(wèi)生、食品安全、服務(wù)便利、就餐速度都明顯優(yōu)于傳統(tǒng)餐廳

　　在社會不斷發(fā)展、人們就餐需求不斷提升的情況下，傳統(tǒng)餐飲業(yè)的發(fā)展顯得十分滯后，其傳統(tǒng)模式的痛點(diǎn)和弊端也日益顯現(xiàn)出來。從就餐環(huán)境到基礎(chǔ)設(shè)施，再到運(yùn)營管理等方面，服務(wù)水平很難得以大幅提升。

　　二、節(jié)約成本

　　智慧餐廳系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了用餐無需餐卡，人臉自動識別，吃多少取多少，系統(tǒng)自動精準(zhǔn)計(jì)量扣費(fèi)，大數(shù)據(jù)營養(yǎng)分析，手機(jī)APP可實(shí)時查看，自己吃多少取多少，大家基本上都不剩菜，“盤盤光”使得餐余垃圾減少了90%，食材采購成本降低30%，這是企事業(yè)單位職工食堂采用智慧餐廳系統(tǒng)后的實(shí)際效果。

　　當(dāng)用餐者取餐盤時，人臉識別設(shè)備會自動識別用餐者信息，并與餐盤進(jìn)行綁定，只要將餐盤放置在對應(yīng)的取餐位置，面前的屏幕就會顯示出用餐者的姓名、菜品價格等信息。

　　關(guān)于智慧餐廳廣受歡迎的原因，卓餐和大家分享到這里，您想進(jìn)一步了解智慧餐廳，歡迎聯(lián)系我們：020-28186443。卓餐是以全智慧食堂產(chǎn)業(yè)鏈為核心，打通內(nèi)部通行場景、考勤場景、AI監(jiān)控場景的企業(yè)，公司旗下的智慧產(chǎn)品有：AI菜品結(jié)算臺、智能雙屏收銀機(jī)、自助收銀閘機(jī)、自助取筷機(jī)、電子餐牌、自助取餐柜、智能PDA、無人值守人行門禁、無人值守車輛道閘等。