智慧食堂可以提供各種智能服務(wù)。無論哪個(gè)單位、哪個(gè)行業(yè)、哪個(gè)規(guī)模,食堂都能找到相應(yīng)的解決方案,滿足食堂升級(jí)管理的需要。在智慧食堂管理系統(tǒng)中,哪些智能服務(wù)適合所有食堂?
智慧食堂管理系統(tǒng)具有強(qiáng)大的背景管理功能,不僅包括用戶管理、消費(fèi)限制、菜單管理、卡管理、采購、銷售和庫存管理、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)、交互中心、食品安全、食堂環(huán)境監(jiān)控、廚房行為監(jiān)控、餐飲客流統(tǒng)計(jì)、高端食堂總部控制能力,為食堂經(jīng)理優(yōu)化食堂運(yùn)營提供數(shù)據(jù)支持。
1.用戶管理
智慧食堂管理系統(tǒng)可與EHRR無縫連接、IDM、企業(yè)辦公應(yīng)用等內(nèi)部系統(tǒng)支持原食堂系統(tǒng)的所有用戶信息一鍵導(dǎo)出,建立新的用戶信息管理,利用食堂臺(tái)賬統(tǒng)一維護(hù)和管理食堂、檔案、用戶等基本數(shù)據(jù)和組織結(jié)構(gòu)。
2.采購、銷售和庫存管理
傳統(tǒng)食堂管理中的手工記賬、手工對(duì)賬、手工盤點(diǎn),不僅增加了食堂員工的工作壓力,而且容易導(dǎo)致統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)丟失、計(jì)算錯(cuò)誤等問題。采購、銷售和庫存功能包括供應(yīng)商管理、采購管理、庫存管理和生產(chǎn)計(jì)劃管理四個(gè)模塊,上傳日常工作材料和食品材料,食品材料可追溯性信息和供應(yīng)商信息進(jìn)入系統(tǒng),幫助食堂精細(xì)管理,實(shí)現(xiàn)對(duì)賬和庫存自動(dòng)化,幫助食堂操作人員更高效、更方便地管理食堂。
3.食品安全管理
食堂就餐以安全為基礎(chǔ),安全第一。智能食堂基于人工智能廚房明亮爐灶、大數(shù)據(jù)等技術(shù),實(shí)現(xiàn)菜肴原料、食堂環(huán)境、廚房衛(wèi)生和員工操作的多方向監(jiān)督,建立嚴(yán)格的食堂安全管理標(biāo)準(zhǔn),完善和完善食品可追溯性體系,確保食品材料的安全、健康可持續(xù)性和餐飲安全。
用戶管理、采購庫存管理和食品安全管理是各行業(yè)食堂使用的智能服務(wù)。智能食堂的出現(xiàn)極大地方便了人們的用餐,提高了用餐效率。