如今，餐飲業(yè)普遍推出自助點(diǎn)餐服務(wù)，顧客自行點(diǎn)餐、下單、支付，全程無需服務(wù)員操作。作為需要供應(yīng)一個(gè)單位或者一個(gè)學(xué)校、一個(gè)醫(yī)院的大型食堂來說，將食堂服務(wù)智能化升級(jí)也尤為重要，那么在智慧食堂管理系統(tǒng)中，全自助點(diǎn)餐有哪幾種方式？能為食堂經(jīng)營(yíng)帶來什么便利？

1.無人值守，全程自助

在餐廳中，常見的自助點(diǎn)餐都是落地式點(diǎn)餐一體機(jī)來完成的，食堂平時(shí)可自由設(shè)置宣傳信息或多張廣告圖輪播，實(shí)現(xiàn)食堂自助營(yíng)銷；用戶點(diǎn)擊點(diǎn)餐模塊，則可立即點(diǎn)餐、下單、支付、充值、查卡，用餐完成后，還能獲取自己的營(yíng)養(yǎng)攝入信息及就餐健康情況，作為食堂選餐、就餐數(shù)據(jù)參考。

智慧食堂管理系統(tǒng)的落地式點(diǎn)餐一體機(jī)，一機(jī)完成用戶就餐所有操作，使就餐全程無需人工，快速提升收款結(jié)算效率。

2.線上點(diǎn)餐，線下就餐

智慧食堂管理系統(tǒng)為食堂提供預(yù)訂餐功能，用戶通過手機(jī)端線上預(yù)訂，選定菜品、餐別、時(shí)間同時(shí)進(jìn)行支付結(jié)算，十分便利；用戶可以到店自取、送餐上門、統(tǒng)一配送、餐柜自提等，也可在手機(jī)上實(shí)時(shí)查看餐品準(zhǔn)備、送餐狀態(tài)，實(shí)現(xiàn)在線溝通。

食堂如需餐柜自提服務(wù)，需在食堂、辦公樓、宿舍等合適位置提前設(shè)置智能保溫消毒取餐柜，食堂將制作好的菜品放入用戶就近的取餐柜，用戶在移動(dòng)端接收通知，使用刷臉、刷卡、掃碼進(jìn)行取餐，免去食堂人群聚集帶來的風(fēng)險(xiǎn)，助力食堂安全平穩(wěn)運(yùn)營(yíng)。

3.靠臉吃飯，實(shí)現(xiàn)消費(fèi)。

人臉識(shí)別消費(fèi)閘機(jī)主要出現(xiàn)在單位食堂、自助餐消費(fèi)場(chǎng)景里，提前錄入人員信息，在人員進(jìn)入食堂區(qū)域就可以通過刷臉通行人臉識(shí)別消費(fèi)機(jī)，并可以實(shí)現(xiàn)自動(dòng)扣費(fèi)用功能且起到防尾隨的作用。食堂消費(fèi)閘機(jī)作為智慧食堂的主要門禁設(shè)備，具有故障自檢和報(bào)警提示功能，可以用于不同單位食堂，方便用戶維護(hù)及使用，減少食堂人力輸出，節(jié)省人力成本。實(shí)現(xiàn)無人值守和數(shù)據(jù)記錄等多項(xiàng)工作。

4.按需取菜，無感支付。

智能餐臺(tái)優(yōu)勢(shì)： 高效率: 快速感應(yīng)讀取，實(shí)現(xiàn)秒結(jié)算，不排隊(duì)、不擁擠。 省成本:全程自助結(jié)算，有效減少餐廳人工，降低運(yùn)營(yíng)成本。 體驗(yàn)好: 消費(fèi)透明無差別，避免結(jié)算糾紛，提高客戶用餐滿意度。節(jié)約糧食:按克計(jì)費(fèi)，按需取菜，有效減少餐飲浪費(fèi)行為 。數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)化：運(yùn)營(yíng)方能準(zhǔn)確實(shí)時(shí)了解餐廳運(yùn)行情況，消費(fèi)者能實(shí)時(shí)了解消費(fèi)賬單，消費(fèi)數(shù)據(jù)更加實(shí)時(shí)透明。應(yīng)用領(lǐng)域：高校食堂、醫(yī)院食堂、園區(qū)食堂、企事業(yè)單位食堂和中式快餐連鎖、自助式火鍋店等就餐場(chǎng)所。