如今,智能化的餐飲產(chǎn)品在我們的日常中已是非常普遍的,如餐廳都在使用智能點餐機,還有數(shù)據(jù)信息大屏等等產(chǎn)品。可見餐飲科技的發(fā)展速度有多快,現(xiàn)在對于餐飲場景進行升級依舊是可以選擇智能化的,什么是智慧食堂系統(tǒng),有些人根本就不是很了解。今天就帶大家來看看智慧食堂系統(tǒng)是什么意思。
智慧食堂系統(tǒng)是什么
智慧食堂系統(tǒng)是利用先進的計算機技術、物聯(lián)網(wǎng)技術、智能云端控制、人臉識別技術、AI視覺技術都能對餐飲智能化軟硬件進行升級,融合個性需求,將與餐飲場景中有關的各個子系統(tǒng)如點餐、支付、結算、叫號、信息發(fā)布、場景聯(lián)動、后臺管理、進銷存、食安監(jiān)管、數(shù)據(jù)統(tǒng)計等有機地結合在一起,通過數(shù)字化綜合智能控制和管理,實現(xiàn)“以人為本”的全新餐飲的體驗。
智慧食堂系統(tǒng)主要包括以下幾方面
1.智慧食堂管理系統(tǒng)
智慧食堂管理系統(tǒng)包含有用戶管理、訂單管理、財務管理、數(shù)據(jù)可視化等功能,幫助食堂實現(xiàn)精細化管理,提高食堂管理效率及經(jīng)營效益。深入挖掘企業(yè)后勤在員工就餐管理上的需求與痛點, 以數(shù)字化方式,幫助企業(yè)構建智慧食堂,達到高效管理食堂,使得后勤的效率大大提升。 使員工滿意度提升,降本增效成效顯著。
2.智能結算系統(tǒng)
智能結算系統(tǒng)是一套依托于圖像識別技術所研發(fā)的智慧食堂視覺結算系統(tǒng)。其核心產(chǎn)品——視覺結算臺能夠根據(jù)餐具的大小、形狀、顏色和菜品等特性進行視覺識別并智能精準核算總價,連接支付系統(tǒng),讓就餐者快速完成支付,幫助食堂和用戶提升就餐效率。
3.智能稱重計費系統(tǒng)
智能稱重計費系統(tǒng)又稱自助餐減重計費系統(tǒng),可以實現(xiàn)自助餐按重量自動計費,通過人臉綁定設備的應用,實現(xiàn)自助稱重打菜,精確計量,無感支付,有效節(jié)省食堂人力投入,能夠有效減少餐飲場景中的食物浪費問題。根據(jù)現(xiàn)場自助選餐同時擺放的菜品選擇對應的稱重設備進行取餐。
4.在線訂餐系統(tǒng)
在線訂餐系統(tǒng)可解決餐廳內(nèi)所有的下單訂餐、收銀、外賣、營銷活動、進銷存等各個環(huán)節(jié)的需求,線上線下數(shù)據(jù)打通,在提升智能化的訂餐體驗的同時提高管理效率。 通過訂餐系統(tǒng)在線訂餐,并用賬戶余額,微信或支付寶完成支付,就可以坐等上菜了,這種訂餐模式,幫助餐廳省去了訂餐、收銀、叫號、送餐等多項服務人員成本,而且能夠無縫對接到后廚,大大提高餐廳運作效率,讓后廚的餐品制作更加有條不紊。
5.進銷存系統(tǒng)
進銷存系統(tǒng)包含供應商管理、采購管理、庫存管理、財務管理模塊,從采購需求的生成、供應商的選擇到原材料的進出料的快速操作,在系統(tǒng)中可以生成詳細的數(shù)據(jù)統(tǒng)計,方便保留記錄。同時,系統(tǒng)對采購數(shù)據(jù)庫存、成本核算、食堂運營進行綜合統(tǒng)計分析,幫助食堂經(jīng)營者減少虧損、提高效率、高效管理運營。
6.會員管理系統(tǒng)
會員管理系統(tǒng)的功能具體包括會員信息錄入、修改、分組、余額查詢,卡掛失,換卡,會員權限等。會員管理是讓企業(yè)食堂管理者更加容易管理用戶具體信息的功能模塊,具體包括企業(yè)食堂會員信息庫建立、會員數(shù)據(jù)分析及挖掘、分類及實時更新,補貼發(fā)行及兌換,會員企業(yè)間實現(xiàn)會員交換、共享。
7.信息發(fā)布系統(tǒng)
食堂信息發(fā)布系統(tǒng)取代了傳統(tǒng)靜態(tài)菜單與海報等宣傳方式,數(shù)字化展示比傳統(tǒng)菜單更明亮,還可以動態(tài)顯示圖像,在顧客吸引力方面效果顯著提升??蓪崿F(xiàn)電腦遠程管理發(fā)布各個食堂的電子海報的投放,可以設置總部賬號管理全國各分食堂子賬號,食堂信息發(fā)布系統(tǒng)內(nèi)置多款各行各業(yè)背景以及動態(tài)海報,模塊化海報可后臺隨意更改圖片、文字、價格、視頻等內(nèi)容,使用更方便快捷。
智慧食堂系統(tǒng)一般適用于團餐場景中,并不適合商業(yè)餐飲門店,用的最多的是學校食堂、企業(yè)食堂、CBD食堂,醫(yī)院食堂、政府機關單位食堂、景區(qū)飯?zhí)谩⒐I(yè)園區(qū)食堂等。
智慧食堂系統(tǒng)是一個先進的綜合餐飲管理系統(tǒng),可為學校食堂、醫(yī)院食堂、銀行食堂、機關食堂和員工食堂等團餐行業(yè)提供新的智能化數(shù)字集成解決方案。幫助客服摒棄傳統(tǒng)食堂管理的弊端,利用智能化、數(shù)字化管理的便捷,以運營和管理為核心,從內(nèi)到外樹立先進的餐飲理念,打造先進的智慧食堂全場景解決方案。